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麻辣烫加盟店经营,多问一句话,营业额提升30%,你知道吗?

   多问一句话,或许就能提升营业额,何乐而不为?不就多一句话的事吗 !

 
  营业额=流量*转化*客单价
这个公式应该你们已经知道了,但光有公式,没有方法论,也许你还有点不知所措。想要提升营业额,就是从这三个方面进行提升,这一句话的功效,结果是体现在营业额上,而中间的改变,则是在客单价上。
 
  每次当你出去吃饭点完餐,服务员还会再礼貌的问一句,您还需要点什么?如果你之前没有留意过,没关系,再去一次,体验一下,看看店员是怎么向你推荐的。你要是在旁边去观察,更会发现,有不少人本来只点了简单几样,最后却被引导成了套餐,花了更多的钱。
 
  就是简单的多问一句话,客单价甚至能翻倍。再回到上面的公式里,假设流量和转化都不变的情况下,客单价提高了,是不是营业额就提高了?也许原来每天卖2000,按照这个思路调整后,就能卖到2500呢?看,钱就这么来了,不动心么?
 
  有人说,我就是卖麻辣烫的,这怎么才能搭配出高客单啊?你们觉得麻辣烫都是自选,其他的好像也没啥了,这是自己把自己锁住了。比如说麻辣烫店,你是不是可以卖炸串啊?饮料啊?如果没有特色搭配,就自己做一点特色的搭配,但前提还是必须要好吃,要能征服顾客才行这是不是就出高客单了啊?有问题解决问题,没有问题创造问题解决问题!别把自己锁死了。这是老套路,但是有效的套路,这个套路,并不新奇,甚至让人感觉有点老土,但依旧有效,尤其是人对人的推荐,服务员笑脸相迎,真诚推荐,成功率很高,真正用心做的时候,你就会发现,成功率很高,没你想象中的那么难。??????????????????????
 
  这里就要多说一句了,现在不少伙伴们都选择加盟店来做,因为首先品牌有保证,其次品牌会给你提供全套的活动策划,经营方案和产品的升级与完善,让你少走弯路,经营起来更轻松!
 
  
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