住宅社区的客人组成普通比拟平均，麻辣烫店的就餐区应有能足够容纳消费人员的餐桌位，菜品选择与搭配要相对丰厚，店铺的装修要能表现出亲切暖和感，以满足大人与小孩的需求。消费以午餐、晚餐及节假日为主，不会出现清楚旺季与旺季之分。

2、学校园区

每年扣除寒暑休假普通只做九个月的生意，麻辣烫店适宜在大学、专科、职业学校和初、高中学开，先生消费族群通常消费水平不高，但重复消费才干强，容易受餐饮盛行趋向影响，因此对菜色变化要不时创新，对环境卫生要求较高，这是他们选择用餐地点的重要依据;午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上门;寒暑假时期要以周边住家或留校人群消费为主，生意相对会热闹些，但利润照旧能很好保证。

3、工商业区

麻辣烫店选择下班族群聚的地方，活动时间以白昼为主，因此消费机遇在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11-13点之间，对供应速度要求较高，工商业区用餐环境要求不高，讲求卫生清洁，效劳态度要好，座位可以较密集，以容纳更多顾客，晚餐只要加班人用餐，如考究你的菜品特征，对晚餐营业有所协助，每星期一至星期五是消费者集中时间，周六日则相对油腻。

 4、商场超市

商场或超市是购物、约会、聊天、休闲等动机不一的人士云集的场所，人流密集自然也是开麻辣烫店适当的地点。该地段的麻辣烫小吃店普通都以档口式运营为主，吸引顾客的条件是要有自己的运营特征，并且能针对某些特定对象(如商场员工)运营。由于周末及假日顾客较多，还需求灵敏地增派人手。