1.合作精神

　　麻辣烫店眼务人员首先要做到认真负责，积极合作，这样才能使工作更顺利地完成：服务员不但能胜任自己的工作，还能发现及了解同事的困难，并及时以某种方式给予帮助解决。这种积极参与合作的精神有助于工作的顺利进行。

2.诚实与礼貌

　　麻辣烫店内同事要相互尊重，互相帮助;遵守麻辣烫店的规定，不贪财，不欺骗别人。这样，服务时才会赢得客人好感。麻辣烫店服务员平时注意培养职业道德修养，麻辣烫店的生意才能更火，经济效益才会有更大的提高。

3.做事专注

　　服务员要清楚的每一个餐桌现状，如何协调客人点餐，这些都需要服务员把注意力集中正在进行的服务工作上。

4.节俭，不浪费

　　员工要节约每一张餐巾纸(当然不是指对客人正常用纸的吝啬)，要随手关掉水，在洗菜时不要把边角料随便丢弃等。

5.行动有速度

　　行动有速度是指事半功倍，快速对麻辣烫店的菜单进行分类，快速上菜服务，以节省时间，并把节省的时间用来为客人提供其他方面的服务。

6.敬业

　　餐饮服务需要勤快的人。工作前的思考与准备非常重要。在服务开始前，应完成所有的准备工作。

7.自律

　　麻辣烫店不是员工聊天地方。服务员只能谈论与工作有关的话题，并尽量避免与在工作中的同事讲话。麻辣烫店的服务员说话时吐字应清楚，声音和音调应大方温和，声音不可太大。